इस तरह बनायें स्वादिष्ट अंडा मसाला (How to make delicious egg masala)

अंडा मसाला (Egg Masala) एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है. यह अंडे, प्याज, टमाटर और मसालों से बनाया जाता है. यह एक त्वरित और आसान व्यंजन है जिसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है.

अंडा मसाला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients needed to make Egg Masala)

• 6 उबले अंडे, छीलकर कटे हुए
• 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए
• 2 टमाटर, कटे हुए
• 2 चम्मच तेल
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1/2 कप पानी
• 1/4 कप हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

अंडा मसाला बनाने की विधि (Egg Masala Recipe Method)

1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें.
2. जीरा डालकर चटकने दें.
3. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
4. प्याज डालकर नरम होने तक भूनें.
5. टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें.
6. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
7. नमक स्वादानुसार डालें.
8. पानी डालकर उबाल लें.
9. उबले अंडे डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं.
10. हरा धनिया डालकर मिलाएं.
11. गरमागरम परोसें.

अंडा मसाला को रोटी, नान, चावल या पराठे के साथ परोसा जा सकता है. यह एक स्वादिष्ट और ज़ायकेदार व्यंजन है जो आपके परिवार और दोस्तों को पसंद आएगा.

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