घर पर बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक चिकन कटलेट (Chicken Cutlet)

चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन

चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। यह बनाने में भी आसान है, और इसे कई तरह से परोसा जा सकता है।

चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) बनाने के लिए, चिकन कीमा, प्याज, टमाटर, हरी धनिया, ब्रेड के टुकड़े, अंडा, मसाले और नमक को मिलाया जाता है। इस मिश्रण से गोल-गोल कटलेट बनाए जाते हैं, और फिर उन्हें तेल में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।

चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) को आमतौर पर गर्मागर्म परोसा जाता है। इसे रोटी, चावल, या सब्जी के साथ खाया जा सकता है। चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) को सैंडविच, रोल, या करी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

यहां चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) बनाने की एक आसान विधि दी गई है:

सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन कीमा
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1/2 कप हरी धनिया, बारीक कटी हुई
• 1/2 कप ब्रेड के टुकड़े, भिगोए हुए और निचोड़े हुए
• 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ
• 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• तेल, तलने के लिए

विधि:

1. एक बड़े कटोरे में, चिकन कीमा, प्याज, टमाटर, हरी धनिया, ब्रेड के टुकड़े, अंडा, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
2. मिश्रण से थोड़े थोड़े भाग लेकर गोल-गोल कटलेट बनाएं।
3. एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
4. कटलेट को तेल में डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
5. कटलेट को एक प्लेट में निकाल लें और गर्मागर्म परोसें।

सुझाव (tips) ;-

• कटलेट को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें थोड़ी सी शिमला मिर्च, मशरूम या अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं।
• कटलेट को तलने से पहले, उन्हें थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। इससे वे तलने में अच्छी तरह से बनेंगे।
• कटलेट को तलने के लिए मध्यम आंच का उपयोग करें। इससे वे अंदर से अच्छी तरह से पक जाएंगे।

चिकन कटलेट (Chicken Cutlet) के कुछ स्वादिष्ट व्यंजन:

• चिकन कटलेट सैंडविच
• चिकन कटलेट रोल
• चिकन कटलेट करी
• चिकन कटलेट सूप
• चिकन कटलेट बर्गर

चिकन कटलेट एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे कई तरह से परोसा जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक या स्टार्टर है, और इसे एक पूर्ण भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है।

आज ही इस विधि का उपयोग करके अपने घर पर स्वादिष्ट चिकन कटलेट बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करें।