अंडा पोहा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है आइये जानते है इसकी सिम्पल विधि (Egg poha is a popular Indian breakfast, let's know its simple recipe)

अंडा पोहा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जो आम तौर पर नाश्ते या नाश्ते के समय बनाई जाती है। यह कटा हुआ प्याज़, अंडे और पोहे (पौष्टिक चावल फ्लेक्स) का स्वादिष्ट मिश्रण है। यहां एक साधारण अंडा पोहा बनाने की विधि है:

 आपको अंडा पोहा (Egg Poha) बनाने के लिए निम्नलिखित स्टेप्स का पालन कर सकते हैं:

 अंडा पोहा बनाने के लिए सामग्री (Ingredients to make Egg Poha) ;-

- 1 कप पोहा (प्री-वॉश किया हुआ)

- 2 अंडे

- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 1 कटा हुआ हरी मिर्च

- 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर

- 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर

- 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला

- 1/2 छोटी चम्मच जीरा (कुटा हुआ)

- नमक स्वादानुसार

- तेल - 2 बड़े चम्मच

अंडा पोहा बनाने का तरीका (How to make Egg Poha) ;- 

1. सबसे पहले, पोहा को धोकर अच्छे से छान ले और उसे 10-15 मिनट तक भिगो दें ताकि वह नरम हो जाए।

2. अंडे को एक बड़े बाउल में फेंट लें। फिर उसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें। सबको अच्छी तरह से मिला लें।

3. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालकर उसे क्रैक कर लें। फिर उसमें कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर सांतने तक भून लें।

4. अब उसमें भिगोकर रखी हुई पोहा डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। धीरे-धीरे उसमें फेंटे हुए अंडे मिलाएं और सांतने तक पकाएं।

5. अंदा पोहा तैयार है। इसे किसी गर्मा गरम चाय के साथ सर्व करें और अपने परिवार और मित्रों के साथ मज़े करें।

आपकी अंडा पोहा रेसिपी तैयार है। आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। अंडा पोहा को आप अपनी पसंद के अनुसार और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं. जैसे, आप इसमें टमाटर, पनीर, मशरूम या कोई अन्य सब्जी डाल सकते हैं. आप इसमें हरा धनिया भी डाल सकते हैं.