करेले का जूस बनाने की विधि व जूस पीने के फायदे (Method of making bitter gourd juice and benefits of drinking it)

 

करेले के जूस में प्रमुख पोषक तत्व (Key Nutrients in Bitter Gourd Juice) ;- 

   करेले का जूस पीना कई तरह से फायदेमंद हो सकता है. यह एक समृद्ध पोषक तत्वों का स्रोत है, जिसमें विटामिन ए, सी, बी6, पोटेशियम, और फाइबर शामिल हैं. करेले का जूस मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर, और अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है. यह वजन घटाने, पाचन में सुधार, और त्वचा को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है.

करेले का जूस पीने के कुछ फायदे इस प्रकार हैं (Some of the benefits of drinking bitter gourd juice are as follows)

• मधुमेह के जोखिम को कम करता है: करेले में मौजूद एक्टिनिडिन एक यौगिक है जो इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.
• हृदय रोग के जोखिम को कम करता है: करेले में मौजूद विटामिन सी और पोटेशियम हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है, जबकि पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है.
• कैंसर के जोखिम को कम करता है: करेले में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं.
• वजन घटाने में मदद करता है: करेले में मौजूद फाइबर वजन घटाने में मदद करता है. फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन कम होता है.
• पाचन में सुधार करता है: करेले में मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करता है. फाइबर कब्ज को रोकता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है.
• त्वचा को स्वस्थ रखता है: करेले में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को स्वस्थ रखते हैं. विटामिन सी त्वचा को सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाता है, जबकि एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं.

   करेले कस जूस बनाने की विधि (bitter gourd juice recipe) ;- करेले का जूस पीने के लिए, आप एक करेला को धोकर साफ कर लें. फिर, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. अब, इन टुकड़ों को एक जूसर में डालकर रस निकाल लें. आप इस रस को सुबह खाली पेट पी सकते हैं.

     यदि आप करेले के जूस के कड़वे स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसमें कुछ शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं. आप इस रस को सब्जी के सूप या स्मूदी में भी मिला सकते हैं.